Julemat verden rundt

I vår familie har det bestandig vært ribbe på julaften. Det hadde ikke vært jul hvis vi plutselig skulle hatt noe annet. Men vi har flere tradisjoner her i landet, og det kommer vel an på hvor vi bor i landet. Pinnekjøtt, lutefisk og torsk er også tradisjonsmat hos andre.

Men visste du hvor mye forskjellig som spises i resten av verden i høytiden? Det visste iallefall ikke jeg, men jeg synes det var ganske interessant.



USA: "Stuffed turkey" (Kalkun) Det er faktisk vår tradisjon når det gjelder nyttårsmaten :-)

Østerrike og Tsjekkia: Karpe (Fisk)
Egypt: Fata, en rett bestående av brød, ris, hvitløk og kokt kjøtt.
Bulgaria: Banitza, en pai med ost og spinat.
Frankrike: Menyen avhenger av hvor i landet du befinner deg. I Alsace spiser de gås, i Burgundy spiser de kalkun med kastanjer, og i Paris spiser de østers og gåseleverpostei. (Tenkte jeg det ikke...)
Portugal: Klippfisk med kokte poteter.
Hellas: Stekt gris og julebrødet christopsomo.
Grønland: Kjøtt fra fuglen alkekongen, innpakket i selskinn og lagt under en stein for å råtne. (Minn meg på at jeg ikke skal feire julaften på Grønland)
Sverige: Julesild, eventuelt syltede griselabber.
Australia: Julen er midt på sommeren, så der feirer de med en skikkelig grillfest utendørs.
Jamaica: Geit i karri med ris til.

Å, som jeg gleder meg til dette...Hva hadde julaften vært uten ribbe?

Hva er tradisjonen hos deg på julaften?



Bilde og info lånt fra:
Din mat og Din side